Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Teocelo
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Teocelo.
$1,517.91 - $8,095.50 / servicio
Corte a la medida (tranches y medallones) en Teocelo
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Teocelo.
$45.50 / kg
Venta de pescado fresco en Teocelo
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Teocelo para consumo inmediato o preparación doméstica.
$121.36 / kg
Preparación de producto sushi-grade en Teocelo
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Teocelo.
$353.66 / kg
Deshuese y envasado de mariscos en Teocelo
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Teocelo.
$90.99 / kg
Curado y salado de pescado en Teocelo
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Teocelo.
$90.90 / kg
Procesamiento industrial de filete y bloque en Teocelo
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Teocelo.
$55.64 / kg
Control y certificación de frescura en Teocelo
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Teocelo.
$303.29 / servicio
Almacenamiento en cámara fría en Teocelo
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Teocelo.
$2.02 / kg/día
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Teocelo
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Teocelo.
$1,820.39 / servicio
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Teocelo
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Teocelo.
$202.44 / servicio
Limpieza y eviscerado en Teocelo
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Teocelo, preservando condiciones higiénicas básicas.
$25.31 / pieza
Envasado al vacío en Teocelo
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Teocelo.
$25.31 / kg
Fileteado y desespinado en Teocelo
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Teocelo y adaptarse a recetas o presentaciones.
$30.38 - $60.75 / kg
Preparación de productos marinados en Teocelo
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Teocelo.
$85.85 / kg
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Teocelo
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Teocelo.
$80.84 / kg
Embarque y logística frigorífica para exportación en Teocelo
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Teocelo hacia mercados internacionales.
$911.57 / servicio
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Teocelo
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Teocelo.
$353.93 / servicio
Suministro de insumos para empaque en Teocelo
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Teocelo.
$121.33 / paquete
Comercialización de conservas y salsas marinas en Teocelo
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Teocelo.
$65.75 / unidad
Procesamiento y suavizado de pulpo en Teocelo
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Teocelo.
$121.24 / kg
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Teocelo
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Teocelo.
$252.88 / pieza
Porcionado y empaquetado individual en Teocelo
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Teocelo, facilitando manejo y control de raciones.
$35.45 / kg
Venta de hielo para conservación en Teocelo
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Teocelo.
$6.06 / kg
Rotulado y trazabilidad de producto en Teocelo
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Teocelo.
$5.07 / pieza
Despiece y deshuesado de pescado grande en Teocelo
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Teocelo.
$35.42 / kg
Venta de mariscos surtidos en Teocelo
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Teocelo.
$151.80 / kg
Preparación de ceviche por encargo en Teocelo
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Teocelo con indicaciones de conservación.
$202.58 / kg
Suministro al mayoreo para restaurantes en Teocelo
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Teocelo.
$80.96 / kg
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Teocelo
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Teocelo.
$151.80 / servicio
Entrega a domicilio de pedidos en Teocelo
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Teocelo.
$50.65 - $151.95 / pedido
Pelado y desvenado de camarón en Teocelo
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Teocelo con prácticas higiénicas.
$60.77 - $121.55 / kg
Congelación rápida (flash freezing) en Teocelo
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Teocelo.
$40.46 / kg
Canal de venta online y pago electrónico en Teocelo
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Teocelo.
$20.23 / servicio
Ahumado de pescado en Teocelo
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Teocelo.
$121.30 - $222.38 / kg
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Teocelo
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Teocelo.
$253.08 / consulta
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Teocelo
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Teocelo.
$1,212.80 / servicio
Pruebas de calidad microbiológica en Teocelo
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Teocelo.
$1,515.00 / servicio
Venta de productos congelados empacados en Teocelo
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Teocelo.
$96.21 / kg
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Teocelo
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Teocelo.
$506.44 / hora
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Teocelo
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Teocelo.
$70.77 / kg
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